Es hablar de dehesas, encinares y bellota. Es conocer los secretos de la raza ibérica. Es respetar la elaboración artesanal y los largos periodos de reposo en secaderos naturales.

Es degustar auténtico jamón, embutidos y carnes selectas. Es descubrir Estanislao, la marca centenaria de productos ibéricos que hace de la tradición y la calidad, sus señas de identidad.