Longaniza ibérica
La “hermana menor” de nuestro chorizo de bellota, más pequeña, fina y armoniosa.
Longaniza extra y salchichón vela
En Estanislao elaboramos nuestra longaniza ibérica empleando idénticos ingredientes a los del chorizo. Pero siendo la longaniza más estrecha y pequeña, requiere un tiempo de curación inferior.
El resultado, un embutido de paladar fino cuya textura y sabor armonizan a la perfección.
Conserva perfectamente sus propiedades durante meses. Una vez abierto, cortar en rodajas finas y degustar.
