Ibéricos con Origen Guijuelo, los mejores del mundo.

Calidad constante, productos siempre excepcionales.

El Origen Guijuelo es por sí solo una garantía de calidad que, en el caso de Estanislao, alcanza un nivel superior y muy reconocido. Esto es porque nuestros jamones, paletas y embutidos ibéricos son cuidados con esmero desde el origen –el cerdo y su alimentación- hasta su comercialización, pasando por todas las fases de producción.

Calidad es el resultado de seleccionar los mejores cerdos ibéricos de pura raza, y dejarlos crecer libres, alimentándose de bellota y pastos. Calidad es aplicar estrictos controles sanitarios en el sacrificio y despiece. Calidad es la consecuencia de respetar los métodos artesanos de nuestros ancestros y observar los tiempos de curación al aire frío y seco de la comarca de Guijuelo.

En definitiva, calidad constante -sin cambios- que se aprecia siempre al degustar nuestros ibéricos curados. Calidad Estanislao que es el fruto de nuestra dedicación y saber hacer en cada paso de la elaboración de unos jamones y embutidos siempre excepcionales.